воскресенье, 29 января 2012 г.

Готовим дома: как мы с мужем пользуемся рецептами для приготовления разных блюд.

Запеченная на костре картошка с салом. Вкусно:)
Скажу честно, что приготовление еды - это не самая сильная моя сторона:)

Хотя близкие говорят, что готовлю я хорошо.

Надеюсь, что хоть немного в этом есть правды :)

Прежде всего, в рецептах меня привлекает сотношение потраченного времени и вкусовых качачеств.

В приоритете у меня блюда, которые можно описать 3 основными словами: быстро, полезно и вкусно.


Я не отношу себя к кулинарным экспериментаторам. Хотя вдохновение в этом вопросе у меня тоже бывает. Новые рецепты я беру, как правило из того, что попробовала и мне понравилось. По книгам и написанными рецептам готовлю редко.

Часто делаю на глаз, приблизительно, по-вкусу. Главное, я стараюсь готовить в хорошем настроении и с хорошими мыслями.

Совершенно другой подход у моего мужа. Как-то 4 года назад муж на 8 марта приготовил плов.

До того, как муж начал готовить плов, он изучил и проанализировал много рецептов в Интернете. Попутно изучил много другой полезной информации об этом блюде и по ходу просвещал меня в некоторых терминах и понятиях :) У меня бы на такой подход не хватило терпения:)

К радости сказать, что уже 4 года я не готовлю плов. Может, только пару раз. Теперь, по плову у нас главный - муж. Что интересно, - каждый раз перед приготовлением он снова обращается в Интернет за информацией и новыми рецептами.

По примеру своего мужа, я создала себе папку в закладках "Рецепты".. Для того, чтобы когда прийдет вдохновение и желание попробовать что-то новенькое, у меня было из чего выбирать. Выбираю только те ресурсы, где есть рецепты с фото. Я воспринимаю информацию визуально и мне сложно воспринимать просто текст. Я люблю готовить и кушать салаты, по-этому в мои закладки чаще попадают именно они.

Еще в мои планах "подружится с тестом". Как-то у меня не складываются с ним отношения. И буду я это делать, чтобы научить дочурок. Вернее будем учится с ними вместе. Этот процес мне интересен скорее не для получения результата - приготовленной еды, а для совместного творчества в кулинарии вместе с детьми.

Летом в селе делаем песочное печенье:)

А где Вы берете рецепты для приготовление разных блюд?
Приготовление еды для Вас это удовольствие или просто необходимость?

Буду рада, если Вы поделитесь своим опытом.

До скорых встреч!!!


Рекомендую почитать:

Комментариев нет:

Отправить комментарий